Cu această rețetă veți reuși să bucurați și să uimiți. Pieptul de pui se marinează foarte bine și se prăjește. Încercați să-l pregătiți gustos și aspectuos!
INGREDIENTE:
– 3 piepturi de pui;
– 2 căței de usturoi;
– sare și piper negru;
– ulei – pentru prăjit;
– 5 linguri de sos de tomate;
– 2 linguri de smântână fermentată;
– 1 ou;
– pesmet, făină.
MOD DE PREPARARE:
1. Faceți incizii pe marginea fiecărui piept de pui ,ca în imaginea de mai jos. Astfel carnea se va marina și se va prăji uniform.
2. Luați o formă în care veți coace carnea și amestecați în ea sosul de roșii cu usturoi dat prin presă, sare, piper negru și smântână.
3. Treceți fiecare bucată de carne prin marinadă și le acoperiți foarte bine pe toate părțile. Le lăsați în formă să se marineze timp de cel puțin 1 oră și nu uitați să le întoarceți de câteva ori pe cealaltă parte.
4. Bateți oul cu un praf de sare.
5. Treceți fiecare piept de pui prin făină, apoi prin ou și, la final, prin pesmet.
6. Prăjiți carnea pe tigaia cu ulei, la foc mic.
Iată și rezultatul: carnea este marinată și suculentă, iar la suprafață acoperită cu crustă. Serviți-o cu ceapă marinată și legume proaspete.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!