Vă prezentăm o rețetă de gogoși cu ceapă verde, care se pregătesc în doi timpi și trei mișcări. Iar gustul acestora și textura sunt de nedescris. Trebuie doar să-i pregătiți și să-i încercați, ca să realizați cât de buni sunt!
INGREDIENTE:
– 1 pahar + 2 linguri de făină;
– 1 pahar de apă;
– 2 ouă;
– 1 linguriță de sare;
– 4 cozi de ceapă verde;
Pentru prăjit:
– 400 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui.
*Paharul nostru are 200 ml.
MOD DE PREPARARE:
1. Luați un bol adânc și combinați în el un pahar de făină cu ouăle, sarea, praful de copt și apa.
2. După obținerea unei compoziții omogene, adăugați făina rămasă și cozile de ceapă verde tocate mărunt. Amestecați. Iată ce compoziție trebuie să aibă aluatul:
3. Încingeți o cratiță cu 400 ml de ulei vegetal. Turnați un pic de aluat într-un polonic curat și scufundați-l în ulei. Realizați câteva mișcări circulare, ca să-i conferiți o formă rotundă. Prăjiți aluatul, până când veți vedea că începe să se rumenească la baza polonicului. Apoi întoarceți-l pe partea opusă și lăsați-l să se prăjească în ulei până când se va rumeni cu totul.
4. Scoateți gogoșii pe un platou tapetat cu prosoape de hârtie, pentru a îndepărta excesul de ulei.
5. Savurați-i cu multă plăcere la micul dejun!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!