Iată cum puteți pregăti o pizza originală și gustoasă. 2 rețete rapide din franzelă și baghetă franțuzească.
1.Franzelă cu umplutură la cuptor
INGREDIENTE:
-1 franzelă;
-250 ml de sos de tomate;
-220 gr de mozzarella felii;
-170 gr de salam rondele;
-1/2 de ceapă;
-busuioc proaspăt;
-2 cârnați afumați;
-1 ardei gras;
-150 gr de mozzarella rasă.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați partea superioară a franzelei, apoi scobiți miezul, formând un buzunar în care veți pune umplutura.
2.Ungeți baza cu sos de tomate și adăugați feliile de mozzarella.
3.Apoi alternați straturi de salam, ceapă tăiată solzișori, frunze de busuioc, bucăți de cârnați afumați și ardei tăiat pai.
4.Adăugați încă un strat de sos de tomate și presărați totul cu mozzarella rasă. Acoperiți umplutura cu partea superioară a franzelei.
5.Înveliți franzela în staniol, puneți deasupra ceva greu, cum ar fi un tocător de lemn, și o lăsați pentru 30 de minute.
6.Înlăturați staniolul, presărați franzela cu mozzarella rasă și adăugați bucăți de cârnați. Dați pizza la cuptorul preîncălzit până la 175°C pentru 30 de minute.
7.Nu vă rămâne decât să tăiați felii suculente și apetisante!
2.Baghetă franțuzească cu usturoi și cașcaval
INGREDIENTE:
-1 baghetă (sau franzelă);
Pentru unt cu usturoi:
-3 linguri de unt;
-1 cățel de usturoi;
-1 lingură de oregano;
-1 lingură de pătrunjel.
Pentru sos:
-400 gr de roșii pasate;
-sare și piper negru;
-1 linguriță de fulgi de chili;
-zahăr;
-1 linguriță de oregano;
-1 lingură de ulei de măsline.
Pentru umplutură:
-180 gr de mozzarella rasă;
-75 gr de parmezan ras;
-70 gr de salam;
-4 linguri de cremă de brânză;
-1 lingură de busuioc.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați bagheta în jumătate pe lungime, apoi fiecare bucată o tăiați în câte 3 părți egale.
2.Pregătiți untul cu custuroi. Adăugați untul în tigaia fierbinte, iar după ce se topește, adăugați usturoiul tăiat bucăți foarte mici. Adăugați oregano, pătrunjel și amestecați.
3.Ungeți feliile de pâine cu unt aromat și dați-le la cuptor pentru 7 minute la 180°C.
4.Pregătiți sosul. Amestecați toate ingredientele într-un vas, apoi le pasați cu blenderul, cât să obțineți un sos omogen.
5.Acoperiți pâinea coaptă cu sos de roșii.
6.Apoi o presărați cu mozzarella și parmezan, adăugați bucăți de salam și cremă de brânză.
7.Dați pâinea din nou la cuptor pentru încă 15 minute și presărați aperitivul gata cu busuioc proaspăt.
Câte gustări delicioase pot fi pregătite dintr-o simplă franzelă! Încercați și dumneavoastră!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!