După această rețetă, peștele într-adevăr este foarte suculent, chiar și merluciul. Preparatul poate fi o cină completă. Veți pierde foarte puțin timp, lucrul de bază îl face cuptorul. Rezultatul cu siguranță vă va bucura!
INGREDIENTE:
– 4 pești merluciu (1,3 kg);
– 1 linguriță rasă de sare;
– ½ linguriță de piper negru;
– ½ linguriță de condimente pentru pește;
– ½ linguriță de usturoi granulat;
– 1 linguriță rasă de boia afumată;
– 3 linguri de maioneză;
– 1 ceapă;
– 1 morcov;
– 1 ardei gras;
– 1-2 roșii (sau 8 roșii cherry).
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați peștii de solzi, îndepărtați înotătoarele și îi eviscerați. Tăiați peștele bucăți porționate.
2. Așezați peștii într-un vas, adăugați sare, piper negru, condimente pentru pește, usturoi granulat, boia afumată și maioneză.
3. Tăiați ceapa jumătăți de rondele, iar morcovul și ardeiul rondele. Adăugați legumele în vasul cu pește și amestecați foarte bine.
4. Transferați ingredientele în forma de copt, tăiați roșiile cherry jumătăți și le așezați printre bucățile de pește.
5. Acoperiți forma cu staniol, faceți câteva găuri pe suprafață și o introduceți în cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 40-45 de minute. Peste 15 minute, îndepărtați folia de aluminiu pentru ca peștele să se rumenească.
Iată și rezultatul: apetisant, suculent și delicios! Încercați neapărat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!