Cum se pregătește cea mai gustoasă vânătă la cuptor! Simplu și rapid! Acesta este un aperitiv apetisant îl puteți găti chiar și în fiecare zi .
INGREDIENTE:
-2 vinete;
-4 roșii;
-sare după gust;
-piper negru după gust;
-1/2 linguriță de boia dulce;
-1/2 linguriță de busucioc uscat;
-50 ml de ulei de măsline;
-2 bucăți mari de mozzarella;
-3 căței de usturoi;
-pătrunjel după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Vinetele le tăiați rondele cu grosimea de aproximativ 1 cm. Transferați-le într-un bol și condimentați-le cu sare.
2.Roșiile le tăiați de aceeași mărime ca și vinetele.
3. Pregătiți sosul. Într-o farfurie mică zdrobiți cățeii de usturoi și adăugați ulei, sare, piper negru, boia dulce, busuioc uscat. Amestecați bine cu o lingură.
4. Tăiați bucățile de mozzarella sau altă brânză de care aveți în bucăți mici.
5. Așezați rondelele de vânătă pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, care în prealabil a fost unsă cu o cantitate de ulei pe toată suprafața ei. Fiecare bucată de vânătă o ungeți cu sosul format.
6. Deasupra așezați rondelele de roșii. Presărați cu bucăți de mozzarella și o dați la cuptor.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de 30 de minute sau până când cașcavalul sau brânza se vor topi.
Un aperitiv gustos, aromat cu o varietate de condimente care se răspândesc prin toată casa!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!