Nu am mai prăjit ficățeii, de când am încercat această rețetă! Într-adevăr, este o metodă reușită și foarte ușoară.
INGREDIENTE:
– 500 g de ficăței de pui;
– 1 linguriță de sare;
– 1/3 dintr-o linguriță de piper negru măcinat;
– 1/2 dintr-o linguriță de usturoi uscat;
– 1/3 dintr-o linguriță de ierburi italiene;
– 2 cepe;
– 2 mere.
MOD DE PREPARARE:
1. Puneți ficățeii de pui într-un bol adânc. Asezonați-i cu sare, piper negru măcinat, usturoi uscat și ierburi italiene. Amestecați-i foarte bine cu o lingură.
2. Tăiați cepele decojite în formă de jumătăți de rondele.
3. Îndepărtați cotoarele merelor și tăiați-le în jumătăți de rondele.
4. Luați câte un borcan de 700 ml și puneți un pic de ceapă la baza acestuia. Mai apoi, adăugați câteva felii de măr și câțiva ficăței. După aceasta, repetați procedura de stratificare încă o dată. Deasupra, adăugați câte un cubuleț de unt.
5. Acoperiți borcanele cu staniol. Puneți-le într-o tavă, dați-o la cuptor și gătiți ficățeii timp de 30 de minute la temperatura de 190°C.
6. Scoateți mâncarea din cuptor și savurați-o cu poftă, alături de garnitura dvs. preferată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!