Un desert delicios, de care oricine va rămâne încântat!
INGREDIENTE:
– 500 gr de făină;
– 1 linguriță de sare;
– 20 ml de unt;
– 10 gr de praf de copt;
– 1 lingură de miere;
– 250 ml de apă caldă.
Pentru umplutură:
– 100 ml de unt topit;
– 4 linguri de amidon;
– 50 gr de miez de nucă;
– 1 gălbenuș – pentru uns.
Pentru decor:
– 100 ml de miere lichidă;
– 50 gr de miez de nucă;
– brânză de vaci sau nucă de cocos.
MOD DE PREPARARE:
1. Faceți o adâncitură în vasul cu făină, adăugați sare, praf de copt, unt topit și miere.
2. Amestecați, turnați apa treptat și frământați un aluat moale.
3. Împărțiți aluatul în mai multe bucăți, una dintre care să fie mai mare. Le rotunjiți și le ungeți cu ulei.
4. Ungeți suprafața de lucru cu ulei, întindeți o bilă de aluat cu mâinile într-o foaie rotundă foarte subțire, o acoperiți cu puțin unt topit și o presărați cu amidon.
5. Adăugați în centru miez de nucă mărunțit și faceți incizii în jurul umpluturii, formând niște petale, cu care acoperiți umplutura.
6. Întindeți altă bucată de aluat, o ungeți cu unt, presărați amidon și miez de nucă, faceți incizii, adăugați în mijloc prima turtă și o acoperiți cu petalele de aluat.
7. Repetați pașii cu toate bucățile de aluat (păstrați doar una pentru mai târziu), iar la final o întindeți pe cea mai mare.
8. Ungeți foaia cu unt, presărați amidon și miez de nucă, adăugați turta și o acoperiți cu marginile de aluat, fără să faceți incizii.
9. Aplatizați bine plăcinta și o transferați pe tava tapetată cu hârtie de copt.
10. Întindeți ultima bucată de aluat într-un blat rotund și îl tăiați fâșii subțiri.
11. Decorați plăcinta cu fâșii de aluat, înțepați triunghiurile cu o scobitoare și o ungeți cu gălbenuș bătut.
12. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 35-40 de minute.
13. Scoateți prăjitura pe platou și o lăsați să se răcorească timp de 15 minute.
14. O ungeți apoi cu miere și o decorați cu miez de nucă și brânză de vaci (nucă de cocos) sau după gust.
O minunată și delicioasă prăjitură cu foarte multe straturi!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!