Pizza apetisantă pregătită în condiții casnice! Este cu mult mai gustoasă ca cea din unele pizzerii. Pe lângă aceasta, îi puteți personaliza gustul după bunul gust.
INGREDIENTE:
– 500 g de făină;
– 25 g de drojdie proaspătă;
– 50 ml de ulei de măsline;
– apă caldă;
– 1 linguriță de sare;
– sos de roșii;
– mozzarella;
– legume și mezeluri după gust.
MOD DE PREPARARE:
1. Cerneți făina în bolul pentru frământat. Adăugați drojdia fărâmițată, uleiul de măsline și apa. Fărâmițați aluatul, până la omogenizare. După aceasta, adăugați sarea și încă un pic de apă în bol și mai frământați aluatul puțin, până când va strânge toate fărâmiturile de pe pereți.
2. Presărați aluatul cu puțină făină și lăsați-l la dospit pentru 30 de minute, acoperindu-l cu un prosop curat.
3. Împărțiți aluatul în 4 bucăți egale și modelați-le în formă de bile. Puneți-le pe un prosop și acoperiți-le.
4. Presărați suprafața de lucru cu făină. Luați o bilă de aluat și întindeți-o cu ajutorul sucitorului într-o turtă rotundă, de diametrul dorit. Aveți grijă să o înfăinați bine și pe ea.
5. Puneți turta pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ungeți-o cu sos de roșii, lăsând 1 cm liber de la margine. Presărați-o cu cașcaval sau mozzarella rasă, apoi adăugați legumele și mezelurile preferate. Noi vom face o pizza cu ton, una cu ciuperci, una cu ardei, ciuperci și măsline și una cu mozzarella, cheddar și rucola.
6. Coaceți fiecare pizza în cuptorul preîncălzit până la 200ºC, până când vor fi gata.
7. Savurați deliciul obținut cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!