Sunt foarte bune aceste turte aperitive ca gustare sau ca o bună opțiune de luat la picnic, la drum, pentru punga de școală sau de servici.
INGREDIENTE:
– 200 gr de chefir, iaurt sau lapte acru;
– ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
– 2 ouă;
– 100 gr de făină;
– ½ linguriță de sare;
– 100 gr de cașcaval;
– 150 gr de roșii;
– 100 gr de salam;
– 50 gr de verdeață;
– ulei.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți ouăle cu chefir, sare și bicarbonat.
2. Cerneți făina direct în vas și amestecați un aluat omogen.
3. Adăugați salam și roșii tăiate cuburi mici, cașcaval dat prin răzătoare și verdeață mărunțită. Amestecați bine ingredientele.
4. Ungeți tigaia cu puțin ulei, o înfierbântați, turnați 1-2 polonice de aluat și îl repartizați pe suprafața tigăii.
5. Puneți capacul și gătiți turtele la foc mediu, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
Fiți siguri, familia va rămâne încântată de aceste turte delicioase, fie că le serviți la mic dejun sau în calitate de gustare.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!