Tot secretul constă în simplitate. Checul este gustos, aspectuos și pufos. Se face în doar 5 minute + timp pentru coacere. Este o rețetă de chec din cele mai simple ingrediente, care se găsesc în orice casă. Suntem sigură că acest desert pentru ceai vă va surprinde plăcut! O rețetă mai simplă și mai economică noi nu cunoaștem!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 250 ml de apă clocotită;
– 2 pliculețe de ceai sau 2 lingurițe de ceai infuzie;
– 3 linguri de dulceață sau gem;
– 130 gr de zahăr;
– 340 gr de făină;
– 3 linguri de ulei;
– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu.
Pentru glazură:
– 1 lingură de cacao;
– 2 linguri de apă;
– 2 linguri rase de zahăr;
– 1 lingură nu plină de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1. Așezați pliculețe cu ceai într-o cană și turnați apa clocotită. Lăsați ceaiul la infuzat și la răcit, cât să devină cald.
2. Amestecați dulceața cu bicarbonat, astfel îl va stinge și se va forma spumă.
Sfat. Dacă veți folosi dulceață de coacăză, checul va avea o nuanță albastră.
3. Adăugați zahăr, amestecați, turnați ceaiul cald și uleiul, apoi amestecați din nou, până la omogenizare.
4. Cerneți făina direct în vas în mai multe partide și amestecați aluatul cu spatula. Aluatul are consistența smântânii fermentate dense și curge lent de pe spatulă.
5. Ungeți forma (21 cm) cu ulei, transferați aluatul și coaceți checul la cuptorul preîncălzit până la 180°С timp de aproximativ 40 de minute, în funcție de cuptor. Faceți testul scobitorii.
6. Transferați checul pe grătar și îl lăsați să se răcorească.
7. Într-o cratiță, amestecați cacao cu zahăr, apă și ulei. Puneți vasul la foc și fierbeți glazura timp de 1-2 minute, amestecând continuu. Transferați glazura într-o farfurie, ca să se răcească mai repede.
8. Acoperiți suprafața checului cu glazură, complet sau decorând-o cu ornament.
Checul este numai bun de servit la ceai. Folosind dulceață diferită, obțineți de fiecare dată desert cu gust nou.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!