Checul cu mere este o rețetă genial de simplă, dar nemaipomenit de gustoasă și aromată. Se execută simplu, rapid și se mănâncă într-o clipă. Aluatul este deosebit de fin și pufos!
INGREDIENTE:
– 5 ouă;
– 1 praf de sare;
– 1 pahar de zahăr;
– vanilie;
– ½ pahar de chefir, iaurt sau lapte acru;
– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu sau 10 gr de praf de copt;
– 180 gr de unt (sau margarină);
– 2½ pahare de făină;
– 2 mere;
– zahăr și unt – pentru formă.
MOD DE PREPARARE:
1. Bateți ouăle cu sare, zahăr și vanilie.
2. Turnați chefirul și amestecați.
3. Adăugați bicarbonat, amestecați, adăugați unt topit și amestecați din nou.
4. Cerneți făina direct în vas și amestecați un aluat omogen, fără cocoloașe.
5. Curățați merele de coajă, îndepărtați cotorul cu semințe și le tăiați felii.
6. Ungeți forma de copt cu unt sau margarină din abundență și presărați baza cu zahăr.
7. Așezați feliile de mere, amestecați aluatul și acoperiți fructele.
8. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 170-180°С pentru aproximativ 45 de minute, în funcție de cuptor. Faceți testul scobitorii.
9. Răsturnați checul pe platoul de servire și așteptați să se răcorească.
Merele se caramelizează în zahăr și unt, devenind deosebit de aromate, apetisante și gustoase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!