Să pregătim o grămadă de chiftele suculente fără multă migală!
INGREDIENTE:
– 1,5 kg de carne tocată de pui (din pulpe superioare de pui cu grăsime);
– 200 gr de franzelă;
– 200 gr de ceapă;
– 4-5 căței de usturoi;
– 1 lingură de sare;
– 1 linguriță de piper negru;
– 1 lingură de boia;
– pesmet.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați franzela felii, le puneți într-un vas încăpător, adăugați apă, scurgeți pâinea de lichid și o transferați în vasul blenderului.
2. Adăugați ceapa tăiată bucăți mari, usturoiul și mărunțiți ingredientele, cât să obțineți un piure.
3. Adăugați piureul în vasul cu carne tocată, apoi adăugați sare, piper negru și boia, după care amestecați foarte bine tocătura cu mâna. La final, bateți tocătura de vas, cât să fie omogenă și chiftelele nu vor crăpa în timpul coacerii.
4. Luați o porție de tocătură și formați o chiftea, bătând-o ușor dintr-o mână în alta.
5. Treceți chiftelele pe ambele părți prin pesmet, le așezați pe tava de copt și le ungeți cu ulei.
6. Coaceți chiftelele la cuptorul preîncălzit până la 200°С timp de 30 de minute.
Rumene și aspectuoase, apetisante și deosebit de gustoase! Fără efort în plus și miros de prăjit în toată casa. Chiar dacă sunt pregătite la cuptor, chiftelele sunt foarte suculente în interior și cu crustă crocantă la exterior. Rețeta este o adevărată baghetă magică pentru gospodine! Pregătiți-le o dată și pur și simplu schimbați de fiecare dată garnitura.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!