Vă prezentăm o rețetă simplă de bețișoare cu brânză și verdeață, pe care noi le pregătim foarte des la micul dejun, sau chiar pentru serile din fața televizorului. Sunt foarte gustoase. Încercați-le și dvs.!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 1-2 ouă;
– 150 g de brânză sau cașcaval sărat;
– 250 ml de chefir sau iaurt natural;
– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu (fără vârf);
– 1 ceapă medie (sau o legătură de cozi de ceapă verde);
– 1 legătură de pătrunjel;
– sare (după gust);
– ~650 g de făină;
– ulei vegetal de floarea-soarelui pentru prăjire;
Pentru sos:
– 150 g de smântână fermentată sau iaurt grecesc;
– 1 lingură de mărar;
– 1 cățel de usturoi;
– sare (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1 Într-un recipient potrivit, amestecați chefirul cu bicarbonatul de sodiu. Până când, lăsați amestecul deoparte.
2. Iar în bolul pentru aluat, adăugați ouăle și bateți-le puțin cu o furculiță. De asemenea, fărâmițați cu furculița și brânza sărată. Dacă ați ales să adăugați brânză feta sau altă brânză slab sărată, atunci va trebui să mai adăugați sare în aluat.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-2-1024x512.jpg)
3. Adăugați brânza și compoziția de chefir peste ouăle bătute din bol.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-3-1024x512.jpg)
4. Curățați ceapa de coajă și tăiați-o în formă de cubulețe foarte mărunțele. De asemenea, tocați pătrunjelul mărunt. Adăugați totul în bol. Amestecați.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-4-1024x512.jpg)
5. A rămas să adăugați făina. Faceți acest lucru în câteva etape și amestecați foarte bine, astfel încât să obțineți un aluat moale, fără cocoloașe.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-5-1024x512.jpg)
6. Presărați suprafața de lucru cu făină și transferați aluatul obținut pe ea. Înfăinați-l generos și pe el și întindeți-l cu ajutorul sucitorului într-un blat cu o grosime de aproximativ 1 cm.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-6-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-6.1-1024x512.jpg)
7. Tăiați blatul obținut în formă de fâșii. După aceasta, tăiați-le de lungimea dorită.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-7-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-7.1-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-7.2-1024x512.jpg)
8. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți fâșiile obținute pe ambele părți, până când se vor rumeni.
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-8.2-1024x512.jpg)
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-8.1-1024x512.jpg)
9. Pregătiți sosul: încorporați smântâna fermentată, cu mărarul tocat, usturoiul trecut prin presă și sarea. Amestecați!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-9-1024x512.jpg)
10. Serviți deliciul obținut alături de sosul apetisant cu multă plăcere!
![](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2022/04/O-gustare-simplă-și-gustoasă-pentru-micul-dejun-sau-prânz-10-1024x512.jpg)
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!