Vă prezentăm o rețetă foarte ușoară și simplă din piept de pui cu umplutură delicioasă. Toți membrii familiei dvs. vor rămâne încântați de acest deliciu apetisant și va fi savurat înainte să se răcească. Pregătiți-le și dvs. și primiți laudele binemeritate.
INGREDIENTE:
– 4 piepturi de pui;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– 3 linguri de maioneză (sau smântână fermentată);
– jumătate de linguriță de muștar;
– ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 250 g de cașcaval;
– 1-2 căței de usturoi;
– câteva crenguțe de pătrunjel.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați piepturile de pui în jumătate, pe lungime.
2. Aliniați bucățile obținute pe un tocător și asezonați-le cu sare și piper negru măcinat (după gust). Acoperiți-le pe toate cu o folie și bateți-le cu ajutorul sucitorului sau a unui ciocan de bucătărie.
3. Într-un recipient separat, încorporați maioneza cu muștarul.
4. Periați răzătoarea mare cu un pic de ulei vegetal și dați cașcavalul prin ea. Transferați-l într-un bol adânc. După aceasta, încorporați-l cu usturoiul ras (prin răzătoarea cu găuri mici).
5. Tocați pătrunjelul mărunt. Adăugați-le peste cașcaval și amestecați.
6. Luați câte o bucată de carne bătută, întoarceți-o pe fața neprelucrată cu ciocanul și periați-o cu amestec de maioneză și muștar. După aceasta, așezați pe ea câteva linguri de cașcaval.
7. Rulați fiecare bucată de carne în formă de rulou și amplasați-le într-o formă de copt, unsă cu puțin ulei vegetal. Apoi periați-le cu puțin amestec de maioneză și muștar.
8. Dați forma termorezistentă la cuptor și coaceți rulourile la temperatura de 180°C timp de 30 de minute.
9. Scoateți forma din cuptor, presărați carnea cu cașcavalul rămas și mai coaceți-o timp de 5 minute, la aceeași temperatură.
10. Mâncarea este gata! Serviți rulourile obținute cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!