Ați încercat vreodată să pregătiți cremă de brânză de casă? Există mai multe rețete simple. Iată una dintre ele! Trebuie doar să congelați chefirul, să-l lăsați să se dezghețe și să-l separați de zer, iar apoi să-l condimentați după gust. Crema de brânză din chefir are consistență fină și gust nemaipomenit. Încercați-o neapărat!
INGREDIENTE:
-1 litru de chefir;
-½ lingură de sare;
-piper negru măcinat — după gust;
-mărar proaspăt — după gust;
-boia de ardei dulce — după gust;
-3 căței de usturoi.
MOD DE PREPARARE:
1.Congelați chefirul în ambalajul lui original.
2.Apoi tăiați sticla de plastic din jurul lui, ca să-l scoateți din ea. Tăiați-l în rondele.
3.Transferați rondelele de chefir pe o strecurătoare tapetată cu 3-4 straturi de tifon. Lăsați-le să se decongeleze.
4.Iată rezultatul:
5.Puneți crema de brânză într-un bol. Adăugați sarea, mărar mărunțit, piper negru măcinat și boia de ardei dulce după gust, precum și usturoiul trecut prin presa de usturoi. Amestecați foarte bine.
6.Serviți crema de brânză cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!