Omletă fină cu cașcaval. Este un mic dejun excelent, a cărui preparare durează doar 5 minute. Membrii familiei dumneavoastră îl vor aprecia 100%. Omleta cu cașcaval, acoperită cu crustă crocantă, nu va lăsa pe nimeni indiferent! Simplă, gustoasă și ieftină!
INGREDIENTE:
-2 ouă;
-25-30 g de cașcaval ras;
-o lingură de lapte;
-30 g de șuncă, carne fiartă sau salam;
-jumătate de roșie proaspătă;
-sare, piper negru măcinat, mărar sau alte condimente/ierburi — după gust.
Folosiți o tigaie cu diametrul de 18 cm, cu acoperire antiaderentă. Dacă tigaia este mai mare, măriți cantitățile ingredientelor de 1.5-2 ori.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți tigaia pe foc mic. Presărați cașcavalul ras pe suprafața ei.
2.Bateți ouăle cu laptele și un praf de sare. Când cașcavalul va începe să se topească, turnați ouăle bătute în tigaie.
3.Așezați 2 feliuțe de șuncă pe ele (puteți să mărunțiți șunca sau să folosiți alt preparat din carne). Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți omleta pe foc mic, până când suprafața ei va deveni complet uscată.
4.Apoi adăugați roșia tăiată în bucățele, câteva fire de mărar și condimentele.
5.Rulați omleta sub formă de ruladă.
6.Transferați-o pe o farfurie, pe care ați așezat în prealabil o felie subțire de pâine.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!