Ouă cu umplutură de pește, cașcaval și carne. Apopo, cu aceste amestecuri puteți unge pâinea prăjită, este foarte gustos!
INGREDIENTE:
-9 ouă fierte;
-3 fire de ceapă verde;
-1 cutie de pește conservat (sardine);
-usturoi – după gust;
-2-3 linguri de maioneză;
-50 gr de ciuperci marinate (sau castraveți, măsline, capere etc.);
-50 gr de carne afumată, fiartă;
-100 gr de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ouăle fierte în jumătate și separați albușurile de gălbenușuri.
2.Mărunțiți peștele conservat cu o furculiță, adăugați 1/3 de gălbenușuri și amestecați. Apoi adăugați 1 linguriță de maioneză, ceapă verde sau pătrunjel și mai amestecați o dată.
3.Dați 50 gr de cașcaval și gălbenușurile rămase prin răzătoarea cea mai mică. Adăugați usturoi dat prin presă, 2 linguri de maioneză și amestecați.
Sfat. Dacă adăugați în aceste 2 compoziții și albușuri, atunci le puteți folosi pentru tartine.
4.Tăiați ciupercile, carnea afumată și cașcavalul cuburi foarte mici. Tocați verdeața, combinați ingredientele, adăugați mioneză și amestecați.
5.Umpleți ouăle cu compozițiile pregătite.
Ouăle aperitive sunt foarte aspectuoase, au multă umplutură și arată apetisant. Un plus mare este că aceste umpluturi pot fi folosite și pentru sandwich-uri sau tartine fierbinți.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!