O rețetă de aperitiv extrem de apetisant și interesant!
INGREDIENTE:
– 10 ouă fierte;
– 100 gr de maioneză;
– 1 linguriță de muștar;
– 1 linguriță de miere;
– ceapă verde;
– sare și piper negru;
– boia de ardei iute de Cayenne sau boia de ardei dulce;
– rucola.
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți ouăle tari, dar nu le fierbeți prea mult timp, ca să nu devină gălbenușul întunecat la culoare. Le tăiați în jumătate și separați albușurile de gălbenușuri.
2. Treceți gălbenușurile prin răzătoarea mică.
3. Amestecați maioneza cu muștar, miere, gălbenușuri (păstrați o cantitate mică pentru decor), sare și piper negru.
4. Adăugați ceapă verde mărunțită și amestecați din nou.
5. Umpleți ouăle cu cremă, folosind un poș cu dui, le așezați pe platou, le presărați cu ceapă verde, cu gălbenușurile păstrate mai devreme și cu boia de ardei iute sau dulce.
6. Serviți aperitivul cu rucola.
Delicios și aspectuos, crema este atât de fină, se topește în gură!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!