Păpănași pentru ceai. Sunt foarte gustoși și aromați. Se prepară repede și îi puteți servi calzi sau reci. Delicați, moi și pufoși, acești păpănași nu vă vor lăsa indiferenți. Chiar și copiii îi vor savura cu plăcere!
INGREDIENTE:
-500 gr de brânză de vaci;
-2 ouă;
-1 linguriță de praf de copt;
-1/3 linguriță de sare;
-150 gr de zahăr;
-300 gr de făină;
-ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Într-un vas încăpător, amestecați brânza de vaci cu praf de copt, sare, ouă și zahăr.
2.Adăugați treptat făina cernută și frământați aluatul. Puteți avea nevoie de mai multă sau mai puțină făină, totul depinde de cât de umedă este brânza dumneavoastră. Trebuie să obțineți un aluat moale și care se lipește ușor de mâini.
3.Ungeți blatul de lucru cu ulei și întindeți aluatul într-un blat cu grosimea de 7-10 mm.
4.Tăiați păpănașii cu un pahar cu diametrul de 3-4 cm, de asemenea uns cu ulei. Oferiți-le o formă frumoasă. Faceți același lucru și cu aluatul care rămâne.
5.Înfierbântați tigaia cu ulei și prăjiți păpănașii la foc mediu spre mic, câte 2-3 minute pe fiecare parte.
Opțional, puteți presăra păpănașii cu zahăr pudră. Deserturile cu brânză de vaci sunt moi și pufoase. Veți fi încântați din prima bucățică. Se prăjesc în ulei și sunt cam calorici, dar pentru un astfel de deliciu puteți face o excepție uneori.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!