Păstrați căpșunile proaspete timp de 1 an – căpșuni pentru iarnă la borcan!

Doriți să vă puteți bucura de gustul căpșunilor proaspete și iarna? Atunci această rețetă este pentru dvs.! Este o rețetă simplă și economică de căpșuni pentru iarnă la borcan, care nu necesită decât apă și zahăr. Căpșunile se vor păstra timp de 2 ani fără să-și piardă aroma sau textura. Urmați instrucțiunile de mai jos și veți obține niște conserve delicioase de căpșuni!

INGREDIENTE:

– 1 kg de căpșuni;

– câte 2 linguri de zahăr pentru fiecare borcan;

– apă fierbinte.

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați bine căpșunile în apă rece, apoi îndepărtați-le codițele.

2. Umpleți borcanele curate cu ele și adăugați zahărul în fiecare.

3. După aceasta, umpleți-le cu apă clocotită și închideți-le ermetic cu capacele lor.

4. Așezați borcanele într-o cratiță încăpătoare, tapetată cu un prosop de bucătărie, ca să nu crape în timpul fierberii. Turnați apă fierbinte în ea, astfel încât să ajungă până mai sus de baza borcanelor. Aduceți apa în punctul de fierbere, apoi sterilizați borcanele cu căpșuni timp de 15 minute.

5. Scoateți borcanele din cratiță și verificați capacele încă o dată. Apoi întoarceți-le cu susul în jos și lăsați conservele să se răcească la temperatura camerei timp de 1 zi. În final, le puteți depozita în cămară.

6. Savurați iarna căpșunile obținute cu multă plăcere! Termenul de valabilitate al acestora este de 1 an!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!