Dacă și dvs. iubiți sarmalele în frunze de viță de vie, atunci această metodă de conservare a frunzelor pentru iarnă vă va fi pe plac. Este foarte simplă și ușoară.
INGREDIENTE:
– frunze de viță de vie;
– câte 1 lingură de sare grunjoasă la un borcan de 1 l;
– apă clocotită.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați bine frunzele, apoi suprapuneți-le în grupuri a câte 9-10 frunze și lăsați-le să se scurgă bine.
2. Luați câte un grup de frunze și rulați-le în formă de rulou. Umpleți borcanele curate și uscate cu ele.
3. Adăugați câte o lingură de sare grunjoasă în fiecare borcan.
4. Apoi umpleți borcanele cu apă clocotindă și închideți-le ermetic cu capace. Întoarceți borcanele cu capacele în jos și lăsați-le să se răcească complet.
5. După o zi de răcire la temperatura camerei, sub un prosop călduros, depozitați borcanele cu frunze în cămară. Savurați iarna sau mai târziu sarmalele delicioase din aceste frunze cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!