Codul pregătit astfel este mult mai suculent, delicat și gustos. Aveți nevoie de puțin timp, în schimb rezultatul este delicios.
INGREDIENTE:
-1 kg de cod;
-1 linguriță rasă de sare;
-1/3 linguriță de piper negru sau după gust;
-30-50 ml de ulei rafinat.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați și spălați peștele, apoi tăiați cozile.
2.Adăugați sare și piper negru, frecați peștele întreg sau porționat.
3.Ungeți tava cu ulei, așezați peștele și, la fel, îl ungeți cu ulei.
4.Secretul codului suculent constă în temperatura și timpul de coacere. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 220°C pentru 20 de minute. Astfel peștele reușește să se coacă, în timp ce sucul rămâne în interior.
5.Opțional, puteți seta funcția ”Grill”, temperatura de 250°C și să coaceți peștele încă 5 minute.
Serviți peștele alături de garnitura preferată, este la fel de gustos și cald, și rece.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!