După ce am descoperit această rețetă, soțul meu întotdeauna poate găsi pieptul său preferat de porc în frigider. El adoră să-l mănânce pe pâine la orice masă! Vă recomand rețeta și dvs.!
INGREDIENTE:
– 100 g de coji de ceapă;
– 1,5 kg de piept de porc;
– 7 linguri de sare;
– 2 linguri de zahăr;
– 6-7 frunze de dafin;
– 1 lingură de boabe de ienibahar;
– 1/3 dintr-o linguriță de boia de ardei dulce;
– 1,5 l de apă.
MOD DE PREPARARE:
1. Puneți cojile de ceapă în cratiță. Așezați carnea peste ele, apoi adăugați sarea, boiaua de ardei dulce, zahărul, frunzele de dafin și boabele de ienibahar. Turnați apa peste ea.
2. Puneți vasul pe foc și fierbeți carnea timp de 30 de minute din momentul clocotirii.
3. După aceasta, adăugați usturoiul tăiat în formă de cubulețe, amestecați, acoperiți cratița cu un capac și lăsați-o în zeamă până a doua zi.
4. Apoi scoateți-o și uscați-o cu ajutorul prosoapelor de hârtie, feliați-o și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!