Un gust nemaipomenit, pieptul pregătit în pungi este moale, gustos și aromat. Încercați rețeta neapărat și vă asigur, că va face parte din preferatele dumneavoastră.
INGREDIENTE:
-1,5 kg piept de porc;
-1-2 căpățâne de usturoi;
-piper negru măcinat grosier;
-condimente pentru carnea de porc;
-sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați pieptul de porc bucăți. Mărunțiți usturoiul în blender sau dați-l prin presă.
2.Frecați bucățile de piept cu sare, condimente, piper negru și usturoi. Lăsați-le la marinat pentru 1 oră.
3.Puneți o pungă în alta și așezați în ea pieptul de porc. Eu am avut 4 bucăți și am pus câte 2 în pungă. Eliminați aerul din pungi și legați-le.
4.Puneți pungile într-o cratiță cu apă rece, acoperiți-o cu capac și puneți-o la foc (pungile vor rămâne întregi în timpul fierberii!).
5.Când apa dă în clocot, reduceți focul și fierbeți pieptul de porc timp de 2 ore la foc mic.
6.Opriți focul și lăsați pieptul să se răcească în apa în care a fiert.
7.Scoateți pieptul din pungi, înveliți-l în folie de aluminiu și dați-l la frigider peste noapte să se răcească bine.
Cred că v-ați convins că e o rețetă simplă, acum urmează să vă convingeți că mai e și delicioasă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!