Fiecare gospodină are în frigider un piept de pui în caz de oaspeți neplanificați sau pentru o cină rapidă. Pieptul de pui la cuptor cu mere și lămâie pregătit într-un sos excepțional este potrivit pentru orice ocazie!
INGREDIENTE:
– 2 piepturi de pui;
– 1 cățel mare de usturoi;
– 3 mere medii;
– 1 lămâie;
– 50 gr de unt.
Pentru sos:
– 1 lingură de miere;
– 1 linguriță de sare;
– ½ linguriță de piper negru;
– 2 lingurițe de turmeric, khmeli-suneli.
MOD DE PREPARARE:
1. Faceți incizii sub formă de brad pe suprafața pieptului.
2. Tăiați usturoiul lamele fine, iar merele și lămâia – felii.
3. În fiecare incizie, adăugați felii de usturoi, iar felii de măr și lămâie, adăugați peste una.
4. De asemenea, adăugați câte o bucățică de unt lângă măr și lămâie.
5. Tapetați forma cu hârtie de copt, o stropiți cu ulei și transferați pieptul umplut.
6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 20 de minute.
7. Amestecați mierea cu sare, piper negru, turmeric și khmeli-suneli.
8. Acoperiți carnea cu sos și o coaceți timp de încă 10 minute.
Înainte de servire, stropiți neapărat pieptul cu sos din formă. Carnea este atât de fragedă, aromată, apetisantă și incredibil de gustoasă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!