Pizza este favorita tuturor! Dar ce ziceți de o pizza de dovlecei? Suntem siguri că veți rămâne plăcut surprinși de rezultat! Deoarece sezonul dovleceilor e în toi, aveți posibilitatea să diversificați meniul familiei dumneavoastră cu încă o rețetă simplă.
INGREDIENTE:
– 500 gr de dovlecei;
– 3 ouă;
– 100 gr de făină;
– 1 roșie medie;
– 100 gr de cașcaval;
– 100 gr de șuncă;
– 1 legătură de verdeață (mărar, busuioc, ceapă verde);
– 1 linguriță de praf de copt;
– sare și piper negru;
– 1 cățel de usturoi (sau usturoi granulat);
– 1 lingură de ulei – pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1. Treceți dovleceii prin răzătoarea mare și îi scurgeți de zeamă cu ajutorul unei site.
2. Adăugați ouă, sare, piper negru și usturoi dat prin presă. Amestecați.
3. Combinați făina cernută cu praf de copt, încorporați amestecul și amestecați compoziția.
4. Adăugați verdeața mărunțită în aluat.
Sfat. Opțional, puteți adăuga în aluat 1 lingură de smântână fermentată sau maioneză.
5. Turnați uleiul în tigaie (24 cm), adăugați aluatul, îl repartizați într-un strat uniform și puneți capacul. Gătiți blatul la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
6. Tăiați roșia rondele subțiri, iar șunca pai. Treceți cașcavalul prin răzătoare.
7. Adăugați umplutura: cașcaval, șuncă, roșii, cașcaval.
Sfat. Opțional, presărați roșiile cu sare și condimente.
8. Acoperiți tigaia cu capac și coaceți pizza timp de încă 10 minute la foc mic.
Transferați pizza pe platou și tăiați-o felii. Experimentați cu umpluturile și veți obține de fiecare dată gusturi noi. Apropo, puteți pregăti pizza și la cuptor, ea va fi la fel de gustoasă, aromată și suculentă. Sperăm ca pizza noastră de dovlecei să fie un oaspete frecvent pe masa dumneavoastră în această vară!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!