Pateuri ”leneșe” cu ciuperci, sandwich-uri fierbinți sau pizza rapidă – le puteți spune cum doriți, cert este faptul că sunt extrem de gustoase! Ingredientele sunt cele mai accesibile și se prepară rapid de tot.
INGREDIENTE:
-150-200 gr de ciuperci;
-150 gr de salam;
-1 ceapă;
-50 gr de cașcaval;
-1 cartof;
-1 ou;
-1½ franzelă;
-1/3 linguriță de sare;
-piper negru – după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați salamul cuburi mici.
2.Ceapa o tăiați bucăți mici și o tocați cu cuțitul.
3.Curățați cartoful de coajă și dați-l prin răzătoarea medie.
4.Treceți cașcavalul prin răzătoarea mare.
5.Fierbeți ciupercile și le dați prin mașina de tocat carne.
6.Într-un vas, puneți salamul, ciupercile, ceapa, cartoful și cașcavalul. Asezonați cu sare și piper, după gust. Adăugați oul și amestecați bine toate ingredientele.
7.Luați franzela feliată și puneți câte aproximativ 1 lingură de umplutură pe fiecare felie.
8.Încingeți tigaia cu ulei și așezați feliile de pâine cu umplutura în jos, presând ușor.
9.Prăjiți sandwich-urile pe o singură parte timp de 2-3 minute, până se rumenesc.
10.Le scoateți și le serviți imediat.
Sunt la fel de delicioase și calde, și reci. Ciupercile le oferă un gust absolut deosebit. Tartinele sunt perfecte pentru picnic sau ca gustare.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!