Trebuie neapărat să gustați această plăcintă!
Ingrediente:
-1 pahar făină;
-1 pahar nu chiar plin de chefir;
-4 ouă;
-1/2 pahar maioneză;
-1/2 linguriță bicarbonat de sodiu;
-1/2 kg varză;
-1 lămâie;
-1 morcov;
-300 g ciuperci;
-2 cepe;
-sare, piper după gust;
-ulei pentru prăjit.
Mod de preparare:
1.Mixați ouăle. Turnați chefirul și amestecați. Apoi puneți un praf de sare, maioneza și bicarbonatul de sodiu. Amestecați și adăugați făina.
2.Pentru umplutură, tăiați varza fâșii subțiri, sărați-o și stropiți-o cu suc de lămâie. Apăsați varza amestecând-o cu mâinile.
3.Tăiați ceapa semilune. Ciupercile tocați-le mărunt. Morcovul dați-l prin răzătoare mare.
4.Prăjiți varza și morcovul până sunt gata.
5.Prăjiți ceapa și ciupercile până sunt gata. Adăugați în ambele tigăi sare și piper după gust, apoi uniți cele 2 compoziții.
6.Ungeți tava cu ulei, turnați o parte din aluat în tavă, nivelați cu spatula. Puneți umplutura și turnați deasupra aluatul rămas.
7.Coaceți la 180° timp de 40 minute.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!