Plăcintă nemaipomenită cu varză și ciuperci!

Trebuie neapărat să gustați această plăcintă!

 

Ingrediente:
-1 pahar făină;

-1 pahar nu chiar plin de chefir;

-4 ouă;

-1/2 pahar maioneză;

-1/2 linguriță bicarbonat de sodiu;

-1/2 kg varză;

-1 lămâie;

-1 morcov;

-300 g ciuperci;

-2 cepe;

-sare, piper după gust;

-ulei pentru prăjit.

Mod de preparare:
1.Mixați ouăle. Turnați chefirul și amestecați. Apoi puneți un praf de sare, maioneza și bicarbonatul de sodiu. Amestecați și adăugați făina.

2.Pentru umplutură, tăiați varza fâșii subțiri, sărați-o și stropiți-o cu suc de lămâie. Apăsați varza amestecând-o cu mâinile.

3.Tăiați ceapa semilune. Ciupercile tocați-le mărunt. Morcovul dați-l prin răzătoare mare.

4.Prăjiți varza și morcovul până sunt gata.

5.Prăjiți ceapa și ciupercile până sunt gata. Adăugați în ambele tigăi sare și piper după gust, apoi uniți cele 2 compoziții.

6.Ungeți tava cu ulei, turnați o parte din aluat în tavă, nivelați cu spatula. Puneți umplutura și turnați deasupra aluatul rămas.

7.Coaceți la 180° timp de 40 minute.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New