Plăcinta cu caise se prepară din ingrediente simple, care se găsesc în bucătăria fiecărei gospodine.
INGREDIENTE:
-700 g de caise;
-180 g de unt;
-250 g de zahăr;
-3 ouă;
-10 g de praf de copt;
-500 g de făină.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți zahărul într-un bol. Adăugați untul topit și amestecați foarte bine. Apoi încorporați ouăle în compoziție, bătându-o cu telul.
2.Adăugați făina cernută și praful de copt. Amestecați până la omogenizare cu ajutorul unei spatule.
3.Ungeți tava de copt cu unt și răspândiți 2/3 din aluatul obținut în ea, modelând și pereții viitoarei plăcinte. Înțepați blatul cu furculița (pe alocuri).
4.Spălați caisele și îndepărtați-le sâmburii. Tăiați-le în bucățele. Transferați-le în tavă, răspândindu-le uniform.
5.Puneți aluatul rămas pe suprafața de lucru. Presărați-l cu făină și întindeți-l într-o foaie subțire. Tăiați-o în fâșii.
6.Așezați fâșiile de aluat pe suprafața fructelor, modelând o rețea.
7.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți plăcinta timp de 40-45 minute.
8.Lăsați-o să se răcească și presărați-o cu zahăr pudră (opțional). Serviți-o împreună cu familia dumneavoastră!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!