Probabil fiecare are rețeta sa preferată de prăjitură cu mere, pentru care trebuie doar să amesteci merele cu aluatul și să dai tava la cuptor. Această rețetă este una dintre preferatele mele, fiind foarte reușită, rapidă și gustoasă. Merită să o încercați și dvs., o să vă placă!
INGREDIENTE:
– 3 mere (700 g);
– 3 ouă mari;
– 180 ml de lapte;
– 150 g de zahăr;
– 1 praf de sare;
– 300 g de făină;
– 80 g de unt topit;
– 10 g de praf de copt;
– jumătate de linguriță de scorțișoară;
– extract de vanilie (după gust);
– coaja și sucul de la o lămâie;
– un pic de ulei vegetal.
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți ouăle într-un bol adânc. Bateți-le cu sarea și zahărul până la omogenizare, folosind un tel. După aceasta, încorporați untul topit, laptele și extractul de vanilie.
2. Adăugați coaja de lămâie și scorțișoara în bol. Mai apoi, cerneți praful de copt și făina printr-o sită. Amestecați aluatul cu telul, având grijă să nu rămână cocoloașe.
3. Curățați merele de cotoare și tăiați-le în formă de cubulețe de mărime medie.
4. Puneți-le în bolul cu aluat și stropiți-le cu sucul de lămâie. Amestecați aluatul cu merele, până la omogenizare.
5. Ungeți forma de copt cu un pic de ulei vegetal și turnați aluatul în ea. Răspândiți-l uniform.
*Noi folosim o formă cu dimensiunile de 34×24 cm.
6. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 40-45 minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea. Aceasta trebuie să iasă uscată din aluat.
7. Răsturnați prăjitura pe un platou și tăiați-o în bucăți porționate. Savurați deliciul obținut cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!