Prăjitură cu mere – delicată și aromată!

Este o rețetă moștenită de la străbunica. Nu conține nici praf de copt și nici bicarbonat de sodiu, și are doar ingrediente naturale!

 

Ingrediente:

-600 g mere;

-4 ouă;

-5 linguri de zahăr;

-0,5 pahar smântână fermentată;

-0,5 linguriță pudră de scorțișoară;

-3 linguri făină;

-0,5 linguriță de unt.

Mod de preparare:

1.Curățați merele, jumătate din ele dați-le prin răzătoare, restul tăiați-le cubulețe.

2.Într-un bol mare puneți gălbenușurile de ou, merele date prin răzătoare, smântâna, zahărul, scorțișoara. Amestecați totul cu furculița, adăugați făina. Amestecați totul încă o dată și apoi adăugați merele tăiate cubulețe.

3.Separat mixați albușurile până devin o spumă albă. Turnați atent compoziția de albuș în aluat și amestecați încet în aceeași direcție.

4.Cu bucățica de unt ungeți tava și turnați aluatul.

5.Coaceți în cuptorul preâncălzit la 200° timp de 30-40 minute.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!