Este o rețetă moștenită de la străbunica. Nu conține nici praf de copt și nici bicarbonat de sodiu, și are doar ingrediente naturale!
Ingrediente:
-600 g mere;
-4 ouă;
-5 linguri de zahăr;
-0,5 pahar smântână fermentată;
-0,5 linguriță pudră de scorțișoară;
-3 linguri făină;
-0,5 linguriță de unt.
Mod de preparare:
1.Curățați merele, jumătate din ele dați-le prin răzătoare, restul tăiați-le cubulețe.
2.Într-un bol mare puneți gălbenușurile de ou, merele date prin răzătoare, smântâna, zahărul, scorțișoara. Amestecați totul cu furculița, adăugați făina. Amestecați totul încă o dată și apoi adăugați merele tăiate cubulețe.
3.Separat mixați albușurile până devin o spumă albă. Turnați atent compoziția de albuș în aluat și amestecați încet în aceeași direcție.
4.Cu bucățica de unt ungeți tava și turnați aluatul.
5.Coaceți în cuptorul preâncălzit la 200° timp de 30-40 minute.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!