Crumble cu mere. Când aveți poftă de ceva simplu și gustos, prăjitura de aluat firimituri cu mere aromate este numai bună.
INGREDIENTE:
-5-6 mere;
-150 gr de unt rece;
-1 ou;
-zeamă și coajă rasă de la 1 lămâie;
-200 gr de zahăr;
-50 gr de stafide (nuci);
-10 gr de praf de copt;
-360 gr de făină;
-1 praf de sare;
-scorțișoară – opțional.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați merele de coajă, le tăiați bucăți medii și le amestecați cu coajă rasă și zeamă de lămâie.
2.Topiți, în tigaie, 50 gr de zahăr, apoi adăugați merele, amestecați și le înăbușiți timp de aproximativ 10 minute, la foc mediu.
3.Amestecați făina cu sare și praf de copt. Apoi adăugați oul, untul rece, tăiat cuburi, și zahărul rămas.
4.Amestecați, lucrând rapid cu degetele, până când se formează aluatul firimituri.
5.Tapetați baza unei forme detașabile cu hârtie de copt, turnați jumătate din aluatul firimituri și tasați ușor cu palmele.
6.Adăugați merele, presărați stafidele și repartizați firimiturile rămase.
7.Dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С și coaceți prăjitura timp de 40-45 de minute.
8.Presărați prăjitura răcorită cu zahăr pudră și tăiați-o felii, după ce îndepărtați forma.
Structura aluatului este fină, iar umplutura este incredibil de gustoasă și aromată. Pe lângă faptul că obțineți un desert aspectuos, acesta este crocant și suculent în același timp. Veți îndrăgi și dumneavoastră această prăjitură simplă și savuroasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!