Prăjitura de ciocolată cu brânză dulce de vaci este delicioasă și fină. Are un aspect interesant și frumos. Fără îndoială, vă va încânta!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-3 ouă;
-4 linguri de zahăr;
-50 ml de ulei;
-50 ml de lapte;
-150 g de făină;
-3 linguri de pudră de cacao;
-o linguriță de praf de copt.
Pentru compoziția de brânză:
-200 g de brânză dulce de vaci 5%;
-o linguriță rasă de zahăr vanilat;
-3 linguri de zahăr;
-2 linguri de lapte;
-o lingură rasă de făină.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: bateți ouăle cu zahărul până la omogenizare (cu telul sau mixerul).
2.Adăugați uleiul (dacă doriți, puteți să-l înlocuiți cu unt topit și răcit) și laptele. Amestecați.
3.Amestecați făina cernută cu praful de copt și pudra de cacao. Adăugați-le treptat în compoziția de ouă, amestecând de fiecare dată până la omogenizare.
4.Pregătiți compoziția de brânză: puneți brânza dulce de vaci, zahărul tos și zahărul vanilat într-un bol adânc. Pasați-le cu blenderul până la omogenizare. Dacă brânza este foarte uscată, puteți să adăugați 2 linguri de lapte.
5.Adăugați făina și amestecați. Transferați compoziția rezultată într-un poș sau într-o pungă de plastic.
6.Transferați aluatul de ciocolată într-o tavă pătrată sau dreptunghiulară (nu folosiți o tavă mare, deoarece astfel prăjitura va fi foarte scundă), unsă cu unt/ulei sau tapetată cu hârtie de copt.
Noi am folosit o formă de silicon, cu dimensiunile de 20 x 20 cm (aceasta nu trebuie unsă cu unt/ulei).
7.Tăiați vârful poșului/pungii de plastic și aplicați compoziția de brânză pe suprafața viitoarei prăjituri — sub formă de rețea.
8.Coaceți prăjitura timp de 30-35 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Orientați-vă după cuptorul dumneavoastră.
9.Lăsați-o să se răcească în tavă. Apoi scoateți-o din ea. Porționați-o și serviți-o.
Sperăm că această rețetă vă va fi de folos! Pregătiți și savurați prăjitura delicioasă de ciocolată!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!