Cu doar câteva ingrediente simple și în doar 5 minute, puteți prepara o prăjitură de iaurt delicioasă și foarte pufoasă. Rețeta nu necesită făină și are o aromă apetisantă de vanilie și lămâie. Este perfectă pentru un desert rapid și ușor de preparat!
INGREDIENTE:
– 4 ouă;
– 4 albușuri de ouă;
– 3 iaurturi naturale de 125 g (375 g);
– 4 + 2 linguri de zahăr (75 g);
– 1 linguriță de esență de vanilie;
– coaja de la 1 lămâie;
– sucul de la o jumătate de lămâie;
– 4 linguri de amidon de porumb (50 g);
– 1 măr.
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul (4 linguri) și bateți-le cu ajutorul unui mixer pornit la viteză mare, până când veți obține o compoziție pufoasă și albicioasă.
2. După aceasta, încorporați iaurtul, esența de vanilie și coaja de lămâie, folosind telul.
3. Adăugați albușurile de ouă într-un bol separat și bateți-le cu ajutorul mixerului, până când veți obține o compoziție abia pufoasă. Apoi adăugați sucul de lămâie, zahărul (2 linguri) și continuați să le bateți. Trebuie să obțineți o compoziție moale și pufoasă, dar care ia forma telului.
4. Adăugați amidonul de porumb în bolul cu compoziția de ouă și amestecați cu telul. După aceasta, începeți să încorporați treptat și albușurile bătute.
5. Curățați un măr de coajă și dați-l prin răzătoarea cu găuri mici direct în bol. Amestecați.
6. Turnați aluatul într-o formă tapetată cu hârtie de copt. A noastră are dimensiunile de 20×20 cm.
7. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 40 de minute.
8. Scoateți-o din cuptor, presărați-o cu zahăr pudră și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!