Prăjitura este ieftină și se prepară ușor, dar are un gust incredibil. Pregătiți-o și serviți-o cu o ceașcă de ceai sau cafea!
INGREDIENTE:
-200 g de vișine fără sâmburi (puteți să folosiți vișine congelate);
-200 g de făină (un pahar);
-3 ouă;
-200 ml de chefir (un pahar);
-un pahar de zahăr;
-1.5 lingurițe de praf de copt;
-o linguriță de unt — pentru unsul tăvii;
-zahăr pudră — pentru decor (opțional).
MOD DE PREPARARE:
1.Dacă folosiți vișine congelate, trebuie să le lăsați să se dezghețe și să le separați de sucul, pe care-l eliberează în timpul acestui proces.
2.Spargeți ouăle într-un bol. Adăugați zahărul și bateți totul cu telul până la apariția multor bule mici.
3.Apoi adăugați chefirul și amestecați cu spatula/lingura până la omogenizare.
4.Adăugați treptat făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând de fiecare dată până la omogenizare. Este posibil să aveți nevoie de mai multă sau mai puțină făină. Consistența aluatului trebuie să semene cu cea a aluatului pentru blinii.
5.Transferați aluatul în tava unsă cu unt. Răspândiți vișinele pe suprafața lui.
6.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 180°C și coaceți prăjitura pe parcursul a aproximativ 45 minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
7.Lăsați-o să se răcească și presărați-o cu zahăr pudră. După aceasta puteți să o serviți!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!