Vă prezentăm o rețetă absolut savuroasă de prăjitură cu aromă și gust de lămâie, pe care o puteți pregăti cu ușurință, în doar câteva minute. Aceasta iese potrivit hidratată, moale și pufoasă, cu o aromă de nedescris. Trebuie doar să o încercați ca să aflați cât este de gustoasă!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 4 ouă;
– 1 pahar de zahăr (200 g);
– coajă de lămâie (după gust);
– sucul de la 1 lămâie;
– 1 pahar de ulei vegetal de floarea-soarelui (200 ml);
– 1 pahar de lapte (200 ml);
– 1 lingură de brânză Mascarpone;
– 350 g de făină;
– 1 lingură de praf de copt;
Pentru glazură:
– 1 pahar de zahăr pudră;
– sucul de la o jumătate de lămâie.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: spargeți ouăle într-un bol adânc și bateți-le cu zahărul, folosind telul. După aceasta, încorporați coaja și sucul de lămâie, uleiul vegetal, laptele și brânza Mascarpone, amestecând foarte bine după fiecare adăugare.
2. În final, adăugați făina și praful de copt în bol și amestecați un aluat moale și omogen cu telul.
3. Tapetați forma de copt cu hârtie de copt și turnați aluatul în ea. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit până la 180°C, timp de 45 minute.
*Forma noastră de copt are dimensiunile de 23×11 cm.
4. Pregătiți glazura: combinați zahărul pudră cu sucul de lămâie, amestecând cu furculița, până la omogenizare.
5. Scoateți prăjitura din cuptor și turnați glazura obținută peste ea.
6. După aceasta, porționați-o și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!