O rețetă simplă și rapidă! O prăjitură plină de savoare și dulceață!
INGREDIENTE:
-270 g de zahăr;
-o linguriță de unt;
-2 banane;
-3 ouă;
-120 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-8 g de zahăr vanilat;
-150 g de iaurt natural;
-300 g de făină;
-16 g de praf de copt;
-60 ml de lapte.
MOD DE PREPARARE:
1.Răspândiți 150 g de zahăr pe o tigaie cu fundul gros. Puneți-l pe foc mic și nu-l amestecați până când veți observa că începe să se topească. După aceasta amestecați-l cu o spatulă sau o lingură de lemn până se va topi complet și se va transforma în caramel. Aveți grijă să nu-l ardeți!
2.Adăugați untul în caramelul fierbinte. Amestecați foarte bine.
3.Ungeți tava (20 x 20 cm) cu ulei rafinat de floarea-soarelui. Răspândiți caramelul fierbinte pe fundul ei.
4.Curățați și tăiați bananele în jumătăți longitudinale. Puneți-le pe caramel, așezându-le cu secțiunea în sus.
5.Puneți ouăle, 120 g de zahăr, zahărul vanilat, uleiul rafinat de floarea-soarelui și iaurtul natural în vasul de la blender. Pasați-le până se vor transforma într-o emulsie omogenă.
6.Turnați emulsia într-un bol adânc. Adăugați treptat (în 2 etape) făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați cu telul până la omogenizare.
7.Adăugați laptele. Amestecați.
8.Răspândiți uniform aluatul obținut pe suprafața bananelor și caramelului.
9.Puneți tava într-o tavă mai mare. Turnați apă fierbinte în jurul ei.
10.Coaceți prăjitura timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
11.Răsturnați prăjitura pe un platou și lăsați-o să se răcească.
12.Porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!