Prăjitură cu fructe congelate după gust, care se pregătește în 15 minute, plus timpul de coacere. Aceasta iese atât de aromată, încât toată familia dvs. se va aduna la bucătărie să o guste. Iar însăși gustul său îi va cuceri pe toți! Merită să o pregătiți!
INGREDIENTE:
– 140 g de făină;
– 30 g de amidon (noi avem de porumb);
– 3 ouă;
– 60 g de smântână fermentată;
– 80 g de ulei vegetal de floarea-soarelui (rafinat);
– 100 g de zahăr tos;
– 10 g de praf de copt;
– 2 lingurițe de zahăr vanilat;
– 1 praf de sare;
– 300 g de fructe congelate + jumătate de linguriță de amidon.
*Toate ingredientele trebuie să fie de temperatura camerei!
MOD DE PREPARARE:
1. Spargeți ouăle într-un bol adânc și bateți-le cu zahărul tos, sarea și zahărul vanilat, până la omogenizare.
2. Adăugați smântâna fermentată și uleiul vegetal. Amestecați bine cu telul.
3. Combinați făina cu praful de copt și amidonul. Cerneți ingredientele uscate în bol și amestecați aluatul cu telul, până la omogenizare. Aveți grijă să nu rămână cocoloașe.
4. Amestecați fructele congelate cu o jumătate de linguriță de amidon.
5. Turnați o treime din aluat la baza formei tapetate cu hârtie de copt, apoi adăugați o parte din fructe deasupra.
*Forma noastră are dimensiunile de 20×20 cm, dar puteți lua și una cu diametrul de 22 cm.
6. Turnați încă un pic de aluat peste fructele din formă și distribuiți-l uniform. Apoi adăugați fructele și aluatul rămas deasupra.
7. Coaceți prăjitură în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 50 de minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
8. Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească. După aceasta, presărați-o generos cu zahăr pudră, tăiați-o în bucăți porționate și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!