O rețetă simplă de dulce delicios din aluat fraged cu gem și fulgi de cocos.
INGREDIENTE:
-180 gr de unt;
-500-600 gr de făină (4-5 pahare);
-4 ouă;
-220 gr de zahăr;
-1 linguriță de vanilie;
-1 linguriță de praf de copt;
-2 linguri de cacao;
-2 linguri de făină;
-3-4 linguri de gem;
-fulgi de cocos.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați untul moale cu zahăr, vanilie și un praf de sare.
2.Adăugați ouăle și amestecați foarte bine cu telul.
3.Încorporați praful de copt și câte 1 pahar de făină, amestecând cu spatula.
4.Adăugați ultimul pahar de făină pe masa de lucru, transferați aluatul și îl frământați, până devine neted, moale și omogen.
5.Împărțiți aluatul în 2 bucăți, le rotunjiți, le aplatizați, apoi adăugați pe una din ele 2 linguri de făină, iar pe cealaltă – 2 linguri de cacao.
6.Frământați aluatul, încorporând complet făina și cacao.
7.Împărțiți aluatul alb și cel de ciocolată în jumătate.
8.Presărați puțină făină și întindeți blaturi dreptunghiulare, așezându-le unul peste altul pe tava de copt.
9.Aplatizați blaturile cu mâinile, până capătă forma tăvii, înțepați suprafața cu 2 scobitori și dați tava la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 25-30 de minute.
10.Ungeți suprafața prăjiturii cu gem și o presărați cu fulgi de cocos.
11.Îndepărtați marginile și tăiați prăjitura bucăți porționate.
Simplu și atât de original! Toată familia va aprecia aceste prăjituri gustoase.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!