Niște fursecuri foarte gustoase și crocante, care sunt perfecte alături de o ceașcă de ceai! Cu aceste cornuri veți reuși cu siguranță să uimiți familia și invitații. Dacă aveați multă brânză de vaci și nu știți ce să pregătiți!
INGREDIENTE:
– 400 gr de brânză de vaci;
– 250 gr de unt sau margarină la temperatura camerei;
– 400 gr de făină (aproximativ);
– 150 gr de zahăr;
– 10 gr de zahăr vanilat;
– 20 gr de praf de copt.
MOD DE PREPARARE:
1. Pasați cu furculița untul moale și brânza.
2. Cerneți făina direct în vas, adăugați praf de copt și amestecați cu mâna. Transferați apoi aluatul pe suprafața de lucru și îl frământați. Acoperiți vasul cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 1 oră.
Sfat. Cantitatea de făină depinde de grăsimea brânzei, orientați-vă după consistența aluatului.
3. Amestecați zahărul cu zahăr vanilat.
4. Împărțiți aluatul în 2 bucăți egale. Presărați suprafața de lucru cu făină, lucrați o jumătate de aluat și întindeți un blat rotund cu sucitorul înfăinat.
5. Presărați blatul cu ½ de amestec de zahăr și treceți deasupra cu sucitorul, astfel încât să adânciți zahărul în aluat și să mai întindeți puțin blatul, până la grosimea de 0,5 mm.
6. Tăiați aluatul în triunghiuri și rulați cornuri, de la baza triunghiurilor spre vârf.
7. Așezați cornurile pe tava tapetată cu hârtie de copt, le presărați cu zahăr (opțional) și le coaceți timp de 20-25 de minute la temperatura de 180°С.
Cornurile sunt grozave și se prepară rapid. Aluatul este fraged, se lucrează ușor și nu necesită tehnici și abilități speciale. Încercați și neapărat veți obține un rezultat pe cinste!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!