Rețetă de prăjitură foarte apetisantă cu umplutură de brânză de vaci și fructe. Acestea pot fi adăugate după gust. Este atât de simplă de pregătit, încât trebuie să o încercați și dvs.!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 2 ouă;
– 100 g de zahăr tos (5 linguri);
– 125 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui (8 linguri);
– 125 ml de lapte cald (8 linguri);
– 200 g de făină (7 linguri);
– 25 g de pudră de cacao (2 linguri);
– 1 linguriță de praf de copt;
Pentru umplutură:
– 1 ou;
– 50 g de zahăr tos (2,5 linguri);
– 10 g de zahăr vanilat (1,5 lingurițe);
– 200 g de brânză de vaci (15 linguri);
– 250 g de vișine (sau alte fructe care vă plac).
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți aluatul: spargeți ouăle într-un bol și bateți-le cu zahărul tos, folosind mixerul pornit la viteză mare, timp de 2-3 minute.
2. După aceasta, încorporați uleiul vegetal și laptele.
3. Cerneți făina, praful de copt și pudra de cacao în bol. Nu mai amestecați cu mixerul. Folosiți telul și amestecați ușor, astfel încât aluatul să rămână pufos și omogen.
4. Luați o formă curată de copt cu dimensiunile de 28×18 cm și turnați o treime din aluatul obținut în ea. Răspândiți-l uniform.
5. Pregătiți umplutura: adăugați brânza de vaci, oul, zahărul tos și cel vanilat într-un bol. Pasați ingredientele cu ajutorul unui blender de imersie, până la omogenizare.
6. Adăugați umplutura obținută peste aluatul din tavă și răspândiți-o uniform. După aceasta, adăugați un strat uniform de vișine sau orice alte fructe doriți.
7. Pentru a vă fi comod să distribuiți aluatul rămas, transferați-l într-un poș. Aplicați-l peste fructe cât mai uniform. Vă puteți ajuta de o țepușă de lemn.
8. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 35-40 de minute. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
9. Scoateți prăjitura din cuptor și presărați-o cu zahăr pudră. Apoi tăiați-o în bucăți porționate și savurați-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!