INGREDIENTE:
-125 g de griș;
-1 litru de lapte;
-2 ouă;
-80 g de zahăr pudră;
-2 plicuri de zahăr vanilat;
-5 linguri de zahăr tos;
-stafide sau ciocolată — pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați laptele într-o crăticioară și puneți-l pe foc. Când vor apărea bulele pe suprafața lui, adăugați grișul în ploaie și zahărul vanilat, amestecând energic.
2.Amestecând continuu, fierbeți compoziția timp de 5 minute, după care luați-o de pe foc și lăsați-o să se răcească.
3.Bateți ouăle cu zahărul pudră într-un vas separat.
4.Adăugați spuma de ouă în terciul de griș și amestecați cu grijă până la omogenizare.
5.Ungeți tava de copt cu unt și presărați-i pereții cu zahărul tos. Turnați compoziția de griș în ea și coaceți-o pe parcursul a 20 minute.
6.Scoateți pudingul din cuptor și răsturnați-l îndată pe un platou, ca să rămână caramelul pe suprafața lui. Lăsați-l să se răcească.
7.Serviți acest desert minunat, decorându-l cu stafide sau ciocolată.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!