O rețetă simplă și un preparat delicios cu crustă bine rumenită. Pulpele sunt fragede în interior și aromate – perfecte pentru o cină rapidă!
INGREDIENTE:
-5 pulpe de pui;
-3 linguri de muștar;
-1 lingură de ulei de măsline;
-1 linguriță de sare;
-1/2 linguriță de piper negru măcinat;
-1 cățel de usturoi dat prin presă;
-1 lingură cu vârf de cimbru;
-1 ceapă eșalotă mare sau o ceapă albă mare.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți marinada. Într-un vas, amestecați muștarul cu ulei de măsline, sare, usturoi, piper negru și cimbru.
2.Ungeți foarte bine, pe toată părțile, pulpele de pui cu compoziția obținută și le lăsați la marinat pentru cel puțin 30-60 de minute la frigider.
3.Adăugați, la baza formei de copt, ceapa tăiată lamele, apoi așezați pulpele de pui.
4.Turnați puțină apă, aproximativ 1 pahar, într-un colț și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 200°С pentru cel puțin 45 de minute.
Pulpele de pui pregătite pe patul de ceapă sunt foarte apetisante. Le puteți servi cu cartofi pai sau orice altă garnitură preferați.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!