Pur și simplu amestec toate ingredientele și o pun la cuptor – plăcintă apetisantă pentru o cină alături de cei dragi!

Vă prezentăm o rețetă foarte reușită de plăcintă cu ceapă verde și cașcaval, care s-a dovedit că are un gust mult mai delicios decât ne așteptam cu toții. Aveam această rețetă de la bunica mea, însă mi se părea prea simplă și tot nu venea timpul potrivit să o încerc. Însă după ce am gustat-o astăzi, am rămas plăcut surprinși cu toții de textura, gustul și aroma sa! O voi pregăti mai des!

INGREDIENTE:

– 3 ouă;

– 1 lingură de zahăr;

– 1 linguriță de sare;

– 240 ml de lapte;

– 85 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;

– 55 g de amidon de porumb,

– 330 g de făină;

– 10 g de praf de copt;

– 1 legătură de cozi de ceapă verde;

– 180 g de cașcaval sau mozzarella;

– 1 cubuleț de unt.

MOD DE PREPARARE:

1. Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul și sarea și omogenizați ingredientele cu ajutorul unui tel. După aceasta, încorporați laptele și uleiul vegetal.

2. În final, adăugați pe rând amidonul de porumb, făina și praful de copt și amestecați bine cu telul. Iată ce textură a aluatului trebuie să obțineți:

3. Tăiați cașcavalul în formă de cubulețe și tocați mărunt cozile de ceapă verde.

4. Adăugați totul în bol și amestecați.

5. Ungeți forma de copt cu unt moale. A noastră are diametrul de 22 cm. Turnați aluatul obținut în ea și răspândiți-l uniform.

6. Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit până la 200°C, timp de 35-40 de minute.

7. Scoateți-o din cuptor, tăiați-o în bucăți porționate și savurați-o cu multă plăcere la cină! Este absolut savuroasă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!