Rețeta unei gustări simple și savuroase, la care este imposibil să renunți!
INGREDIENTE:
-1 kg de castraveți;
-1 kg de roșii;
-o umbelă de mărar;
-o legătură de mărar;
-o legătură de pătrunjel;
-6 căței de usturoi;
-o ceapă roșie;
-jumătate de ardei iute;
-1.5 linguri de sare.
MOD DE PREPARARE:
1.Îndepărtați capetele castraveților și tăiați-i în jumătăți longitudinale.
2.Tăiați roșiile în jumătăți.
3.Tăiați ceapa în semiluni subțiri.
4.Tăiați usturoiul în feliuțe.
5.Tăiați ardeiul iute în bucățele.
6.Puneți umbela de mărar, jumătate din mărar și pătrunjel pe fundul unui borcan de 3 litri.
7.Adăugați jumătate din castraveții și roșiile pregătite.
8.Răspândiți jumătate de usturoi, jumătate de ceapă și tot ardeiul iute pe suprafața lor.
9.Adăugați restul castraveților, roșiilor, usturoiului și cepei.
10.Adăugați sarea.
11.Adăugați restul mărarului și pătrunjelului.
12.Acoperiți borcanul cu un capac și agitați-i conținutul, ca să facilitați pătrunderea sării printre legume.
13.Dați borcanul la frigider, așezându-l în poziție orizontală și lăsați legumele să se mureze pe parcursul a minim 10 ore. Întoarceți periodic borcanul de pe o parte pe alta.
14.Serviți legumele murate! Sunt și proaspete, și sărate!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!