Pliculețe stratificate extrem de crocante cu măr. Nimic mai simplu, gustos și economic nu există! Aluat delicat și umplutură suculentă de mere. Ingredientele sunt cele mai simple! Rețeta vă va fi de folos în momentele când oaspeții sunt deja în prag, iar dumneavoastră trebuie să pregătiți ceva rapid și gustos. Toți vor aprecia rezultatul și vor cere rețeta!
INGREDIENTE (PENTRU 7 PRĂJITURI):
Pentru aluat:
– 200 gr de făină;
– 50 gr de griș;
– 1 linguriță de zahăr;
– 150 ml de apă;
– sare și vanilie.
Pentru straturi:
– 1 lingură de unt;
– 1 lingură de ulei;
– 1 lingură de făină.
Pentru umplutură:
– mere;
– zahăr.
Pentru uns:
– gălbenuș;
– puțin lapte.
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați făina cu griș, zahăr, sare și vanilie.
2. Adăugați apă și frământați un aluat foarte moale. Îl puneți într-o pungă de plastic și îl lăsați să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute.
3. Amestecați untul cu făină și ulei.
4. Împărțiți aluatul în 7 bucăți egale, le rotunjiți, le ungeți la suprafață cu puțin ulei, le acoperiți și le lăsați să se odihnească timp de încă 15 minute.
5. Luați un platou sau o farfurie mare, o ungeți cu ulei și întindeți aluatul pe suprafața ei. Ungeți foaia de aluat cu puțin amestec de unt, folosind spatula.
6. Împăturiți aluatul, cât să obțineți un plic. Pregătiți astfel toate bucățile de aluat, le acoperiți și pregătiți umplutura.
7. Tăiați merele rondele și îndepărtați cotorul.
Sfat. De asemenea, puteți folosi banană sau pară.
8. Întindeți puțin fiecare pliculeț, oferindu-i o formă pătrată, treceți rondelele de mere prin zahăr și le așezați în mijloc, apoi pliați marginile de aluat. Decorați mijlocul cu o bucățică de măr.
9. Transferați pliculețele pe tava tapetată cu hârtie de copt, le ungeți cu gălbenuș bătut cu lapte și le dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru aproximativ 30 de minute.
10. Lăsați pliculețele să se răcească și presărați-le cu zahăr pudră.
După cum vedeți, ingredientele sunt cele mai simple și procesul de preparare destul de ușor. Obțineți prăjituri delicioase pentru ceai: delicate, fragede și cu umplutură suculentă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!