Cele mai delicioase clătite de dovlecei. Delicate, fragede, ușoare, moi și care tocmai se topesc în gură. Este o plăcere să le gătești! Simplu și rapid! Noi le adorăm! O opțiune perfectă de vară pentru micul dejun sau cină.
INGREDIENTE:
Pentru ~14 clătite:
– 1 dovlecel ( 350 g);
– 350 ml de lapte;
– 180 g de făină;
– 3 ouă;
– 1 linguriță de zahăr;
– jumătate de linguriță de sare,
– jumătate de bicarbonat de sodiu.
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați dovlecelul de coajă și tăiați-l în formă de cubulețe. Puneți-le într-un bol adânc.
2. Adăugați ouăle, sarea și zahărul peste ele și pasați ingredientele cu ajutorul unui blender de imersie, până la omogenizate.
Sfat: Dacă nu aveți un blender, puteți să dați dovlecelul prin răzătoarea cu găuri mici și să-l amestecați cu restul ingredientelor.
3. După aceasta, adăugați laptele, făina și bicarbonatul de sodiu. Amestecați aluatul cu ajutorul blenderului (sau al telului), până când va deveni omogen.
4. Încingeți tigaia pentru clătite. Ungeți-o de fiecare dată cu ulei vegetal și prăjiți clătitele în ea, până când se vor rumeni frumos pe ambele părți.
5. Clătitele de dovlecei sunt gata! Savurați-le la micul dejun sau la cină cu multă plăcere! Sunt foarte gustoase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!