Astăzi voi pregăti niște conserve delicioase pentru iarnă: struguri în sirop. Este un desert savuros, pe placul tuturor. Acesta poate fi mâncat cu lingura sau adăugat în diferite prăjituri.
INGREDIENTE:
– 2,5 kg de struguri;
– 1 lingură de zahăr la 1 l de apă.
*Zahărul îl puteți adăuga după gust și orientându-vă după dulceața boabelor de struguri.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați strugurii și separați bobițele de ciorchine. Îndepărtați bobițele stricate.
2. Umpleți borcanele până în vârf cu ele.
3. Adăugați zahărul și turnați deasupra apă plată, de temperatura camerei. Dacă doriți, puteți combina mai multe soiuri de struguri în același borcan.
4. Acoperiți borcanele de formă cu capacele lor și transferați-le într-o cratiță tapetată cu un prosop de bucătărie. Turnați apă în ea, astfel încât să ajungă până la nivelul „umerașelor”. Puneți cratița pe foc și sterilizați borcanele timp de 15 minute din momentul clocotirii.
5. Scoateți borcanele din cratiță și închideți-le ermetic cu capacele lor. Întoarceți-le cu susul în jos și acoperiți-le cu un prosop călduros. Lăsați-le să se răcească complet sub el, apoi depozitați-le în cămară. Savurați iarna conservele obținute cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!