Nu v-ați apreciat cu alegerea aperitivului pentru masa festivă? Atunci merită să cumpărați lipie subțire și veți obține un aperitiv extraordinar pentru Revelion, de care veți rămână încântați! Rețeta este foarte simplă. Completați-vă meniul de Anul Nou și aperitivele dumneavoastră din lipie vor deveni mai aspectuoase și gustoase.
INGREDIENTE:
– 130 gr de cașcaval;
– 100-110 gr de șuncă;
– 2 cepe;
– 1 morcov;
– ½ linguriță de piper negru;
– 1 praf de sare;
– 75 gr de smântână fermentată;
– 75 gr de maioneză;
– 1 lipie subțire.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați ceapa sferturi de rondele.
2. Treceți morcovul prin răzătoarea mică și îl prăjiți pe tigaia cu ulei, la foc mediu și sub capac, până va fi gata. Asezonați morcovul cu sare, după gust, îl transferați într-un vas și îl lăsați să se răcorească.
3. La fel, prăjiți ceapa pe tigaie, cât să fie gata, asezonând-o cu piper negru, după gust.
4. Tăiați șunca cuburi mici, treceți cașcavalul prin răzătoarea mare.
5. Amestecați maioneza cu smântână.
6. Tăiați 4 dreptunghiuri (20*30 cm) și le ungeți cu sos, repartizați pe unul morcov, pe al doilea – ceapă, al treilea- șuncă, al patrulea – cașcaval și rulați 4 rulade.
7. Apoi tăiați un dreptunghi (20*40 cm), îl ungeți cu sos, așezați ruladele și rulați strâns o singură ruladă.
8. Înfășurați rulada în folie de plastic și o dați la frigider pentru 1 oră.
9. Tăiați rulada felii și serviți-o.
O idee nemaipomenit de interesantă cu rezultat spectaculos – acest aperitiv merită să facă parte din meniul dumneavoastră de sărbătoare!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!