Dacă trebuie să pregătiți repede niște biscuiți gustoși, atunci aveți nevoie de această rețetă. Ea este simplă și rapidă, iar biscuiții obținuți sunt delicioși, fini și sfărâmicioși. Pot fi serviți în stare fierbinte cu un pahar de lapte rece.
INGREDIENTE:
-un ou;
-1/3 pahar de zahăr;
-o linguriță cu vârf de zahăr vanilat;
-100 g de unt;
-2 linguri de smântână fermentată (sau maioneză);
-o linguriță cu vârf de praf de copt;
-un praf de sare;
-2 pahare de făină;
-zahăr pudră — pentru decor.
Volumul paharului utilizat este de 250 ml.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți oul, zahărul tos, zahărul vanilat și praful de sare într-un bol adânc. Bateți-le cu mixerul până veți obține o spumă pufoasă, albicioasă și omogenă.
2.Adăugați untul moale (sau dat prin răzătoare) și smântâna fermentată. Mixați până la omogenizare.
3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați cu lingura până o veți încorpora complet.
4.Transferați aluatul pe masa presărată cu făină și frământați-l până va deveni omogen. El trebuie să fie moale și nelipicios.
5.Modelați biluțe din aluatul obținut și așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt.
6.Coaceți-le timp de 20-25 minute în cuptorul preîncălzit până la 170°C.
7.Scoateți biscuiții din cuptor și presărați-i îndată cu zahăr pudră.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!